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Workshop Fermentation

2026-11-14 11:00

Gemüse haltbar machen – fermentieren Ein neuer und doch sehr alter Trend wird in einem aktiven Kurs entdeckt. Saisonales und daher kostengünstiges Gemüse kann für das ganze Jahr zur Verfügung stehen. Die traditionelle Konservierung, das Fermentieren saisonaler Gemüsesorten, sichert die Vitaminversorgung vor allem im Winter und fördert die Bildung einer gesunden Darmflora. Eine detaillierte Einführung […]

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