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Ein Fest der Sinne und jede Menge Gaumenfreuden

Eschenbach. Viva Espana hieß es am Samstagabend im Dammbauernhaus. In allen Gasträumen herrschte Weinseligkeit: Ein frischer fruchtiger Vino blanco aus der Region Kastilien-Leon, ein tiefroter Vino tinto aus Aragón und ein eleganter Tempranillo löste Zungen und Zurückhaltung. Die Gemeinschaft Sankt Georg (GSG) hatte zum spanischen Abend geladen.

Ein Fest der Sinne und jede Menge Gaumenfreuden

Herzhaftes und Pikantes aus der typisch spanischen Küche kredenzte das GSG-Küchenteam. Foto: Robert Dotzauer

Das war ein abendfüllendes Thema. Im harmonischen Einklang mit den edlen Tropfen stand auch die Küche. Zum Weinevent kredenzte das GSG-Team um Vorsitzende Petra Danzer Herzhaftes aus der spanischen Küche, Tapas hieß das Motto des Abends. Ein Tapas-Teller mit dem berühmten Jamon Serrano, eine würzige Chorizo, Salami, Käse, Oliven, Peperoni, Kapern, Feigen, Datteln und Melonen: ein Tapas-Teller der Extraklasse, der für die vielen Gäste in der Dammbauernküche von den Familien Jochen und Elisabeth Junkawitsch und Jasmin und Herbert Reindl zubereitet wurde.

Vielsagend hieß es auch auf der Speisekarte „Eintopf Torero“. Ein deftige und pikante Spezialität mit Chorizo, Hühnchen, Paprika, Kartoffeln und Tomatensoße – serviert mit Weißbrot. Das GSGKüchen- und Serviceteam hatte seine liebe Not, bei dem riesigen Ansturm fröhlicher Zecher Speis und Trank aus der Gourmetküche an die Gäste zu bringen.

Buenas noches und Hasta la vista

Zum Ausschank kamen Große Gewächse aus verschiedenen spanischen Weinanbaugebieten. Bis zur späten Stunde hieß es „in vino veritas“. Foto: Robert Dotzauer

Eng ging es manchmal zu und weinselig. Ein Fest der Sinne und Gaumenfreuden. Gegen Mitternacht, als die edlen Rebensäfte zur Neige gingen und man sich mehr und mehr auf das spritzige Mineralwasser besinnen musste, waren sich alle Feiergeister einig: Es lebe der Vino.

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