Faschingskochen in Floß: Kartoffelvielfalt begeistert

Faschingskochen in Floß: Kartoffelvielfalt begeistert

Im evangelischen Frauenbund in Floß steht Fasching dieses Jahr wieder ganz im Zeichen der kulinarischen Entdeckungen. Einen festen Platz im Jahresprogramm hat dabei der Faschingskochkurs, der am letzten Samstag im katholischen Pfarrheim St. Josef erfolgreich über die Bühne ging. Die Teilnehmerinnen bekamen nicht nur neue Rezepte an die Hand, sondern auch wertvolle Ernährungstipps.

Kochkunst trifft Ernährungswissenschaft

Die diesjährige Kochleiterin, Erika Brandl aus Wiesendorf bei Weiden, fokussierte sich auf das Thema Kartoffel und bot den Teilnehmerinnen einen tiefen Einblick in die Vielseitigkeit dieser Beilage. Mit drei unterschiedlichen Varianten von Aufstrichen mit Oliven, einer Kartoffelpizza und einem Salatdressing auf Kartoffelbasis konnte Brandl die Anwesenden begeistern. Besondere Aufmerksamkeit erregten Gerichte wie Kartoffelsalat mit Räucherforellen sowie bunte Kartoffelsalate, die Kartoffeln in Kombination mit Nudeln und Käse präsentierten.

Brandl nutzte die Gelegenheit, um auf den gesundheitlichen Wert der Kartoffel hinzuweisen, die mit nur 70 Kalorien pro 100 Gramm eine kalorienarme und dennoch nährstoffreiche Beilage darstellt. Sie betonte die Bedeutung der Kartoffel als eine ökologisch sinnvolle Wahl, die regional verfügbar ist, leicht gelagert und zubereitet werden kann – ein Pluspunkt für jeden Haushalt.

Weitere Aktivitäten und Dank

Die Veranstaltung war nicht nur eine Gelegenheit zum Lernen, sondern auch zum gegenseitigen Austausch. Dieser fand seinen Höhepunkt im gemeinsamen Genuss von Kaffee und Kuchen. Die anwesenden Frauen zeigten sich überaus dankbar für die Möglichkeit, von Brandls Erfahrung und Wissen zu profitieren. Die Vorsitzende des Frauenbundes, Christa Riedel, konnte an diesem Tag nicht anwesend sein und wurde durch die zweite Vorsitzende, Kerstin Sommermann, vertreten.

Der evangelische Frauenbund in Floß lädt bereits zur nächsten Veranstaltung ein. Diese findet anlässlich des Weltgebetstages am Freitag, den 7. März, um 19 Uhr im katholischen Pfarrheim St. Josef statt. Unter dem Motto „Frauen der Cookinseln sagen uns ‚wunderbar geschaffen’“ verspricht auch dieses Treffen ein besonderes Erlebnis zu werden.