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Semesterstart an der Landwirtschaftsschule am 18. September in Amberg
Semesterstart an der Landwirtschaftsschule am 18. September in Amberg
Im September ist der Start des neuen Semesters an der Staatlichen Landwirtschaftsschule Amberg, Abteilung Hauswirtschaft, vorgesehen. Wer dabei sein möchte, nutzt jetzt die Anmeldephase und steigt ein.
Teilzeitstudiengang ohne hauswirtschaftliche Berufsbildung
Der Studiengang in Teilzeitform richtet sich an Frauen und Männer ohne hauswirtschaftliche Berufsbildung. Praktische Fertigkeiten und Fachwissen zu Ernährung, Familien- und Haushaltsmanagement stehen im Mittelpunkt der 630 Unterrichtsstunden. Der Besuch der Fachschule stärkt die Persönlichkeit und fördert unternehmerisches Denken und Handeln. Zudem wird die pädagogische Eignung vermittelt, um Personen anzuleiten und auszubilden.
Anmeldung
Der erfolgreiche Besuch der Schule führt zum Abschluss „Fachkraft für Ernährung und Haushaltsführung“ und ist kostenfrei.
Informationen und Anmeldung unter www.aelf-na.bayern.de, Tel. +49 9621 6024-0 oder poststelle@aelf-na.bayern.de.
Sommerliche Joghurtbombe
für 12 Personen
Zutaten:
500 g Naturjoghurt, 100 g Zucker, 1 P. Vanillezucker, 1 EL Zitronensaft, 400 g Sahne, 250 g frische, gemischte Beeren (z.B. Erdbeeren, Himbeeren, Heidelbeeren)
Zubereitung:
Joghurt mit Zucker und Vanillezucker glattrühren, Zitronensaft untermischen. Sahne steif aufschlagen und unter den Joghurt heben. Ein Sieb mit einem sauberen Geschirrtuch auslegen und auf eine Auffangschüssel stellen. Die Joghurtmasse in das ausgelegte Sieb füllen. Die Joghurtmasse im Sieb über Nacht im Kühlschrank ruhen lassen. Die Joghurtmasse sollte nach der Ruhephase kompakter sein. Eine Tortenplatte mittig auf das Sieb geben und die Joghurthalbkugel darauf stürzen. Das Geschirrtuch abziehen. Beeren putzen, falls nötig waschen und trocken tupfen. Je nach Größe halbieren. Die Joghurtbombe rundherum mit den Beeren garnieren. Mittig ein paar Beeren aufsetzen. Die Joghurtbombe gekühlt servieren.
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