Bahnis Schmankerl startet in Eslarn mit Catering und Eventservice

Bahnis Schmankerl startet in Eslarn mit Catering und Eventservice

Die Marktgemeinde Eslarn darf sich über ein neues Unternehmen freuen, das kulinarischen Genuss und professionellen Veranstaltungsservice miteinander verbindet. Mit „Bahnis Schmankerl“ hat der Eslarner Matthias Rupprecht ein Catering-Unternehmen gegründet, das Kunden bei Feiern und Veranstaltungen aller Art umfassend unterstützt. Das Konzept geht dabei weit über die reine Verpflegung hinaus und umfasst neben Speisen und Service auch den Verleih von Event-Ausstattung. Damit steht den Menschen in Eslarn und der gesamten Region erstmals ein Anbieter zur Verfügung, der Catering und Veranstaltungsequipment aus einer Hand anbietet.

Catering und Ausstattung aus einer Hand in Eslarn

Der Name des Unternehmens ist eng mit der Familie des Gründers verbunden. „Bahnis Schmankerl“ leitet sich vom Hausnamen „Bahner“ des Elternhauses von Matthias Rupprecht ab. Der 27‑Jährige ist in Eslarn geboren und aufgewachsen. Aufgrund seiner aktuellen Tätigkeit als Küchenchef im Restaurant Jetschy in Nabburg wohnt er vor Ort, wobei er mit seiner Heimatgemeinde weiterhin eng verbunden ist. Der gelernte Koch mit jahrelanger Erfahrung setzt im Lokal unter anderem auf Steaks und Burger, aber auch auf vegetarische Gerichte.

Seine Leidenschaft für gutes Essen und hochwertige Küche entwickelte Rupprecht schon früh. Der in Eslarn als „Bahner Matthias“ bekannte Jungunternehmer absolvierte die Ausbildung zum Koch im Strandhotel Duhnen in Cuxhaven. Dort sammelte er in der gehobenen Gastronomie vier Jahre lang wertvolle Erfahrungen. Anschließend führte ihn sein beruflicher Weg in ein Wellnesshotel nach Tirol, wo er seine Kenntnisse weiter vertiefte und neue kulinarische Einflüsse kennenlernte. Weitere Erfahrungen sammelte er später im Restaurantcatering in Schwarzenfeld. Diese Stationen führten ihn zum Küchenchef im Jetschy in Nabburg. Nun erfüllt er sich den Traum vom eigenen Unternehmen in seiner Heimat.

Konzept: Kulinarische Erlebnisse und individueller Service

Mit „Bahnis Schmankerl“ möchte er seinen Kunden nicht nur Speisen anbieten, sondern komplette Veranstaltungslösungen liefern. Sein Motto beschreibt diesen Anspruch treffend: „Wir kreieren kulinarische Erlebnisse, die im Kopf bleiben. Mit fein abgestimmten Menüs, erstklassigem Service und einem Auge fürs Detail begleiten wir eure Events – individuell, zuverlässig und mit ganz viel Leidenschaft.“ Das Angebot richtet sich an private und gewerbliche Kunden gleichermaßen.

Ob Hochzeit, Geburtstag, Firmenfeier, Vereinsfest oder Jubiläum – Bahnis Schmankerl erstellt individuelle Konzepte für Veranstaltungen jeder Größe. Die Speisenauswahl reicht von klassischen Braten- und Schnitzelgerichten über Grillspezialitäten und Wildgerichte bis zu modernen Buffets, kreativen Vorspeisen, Fingerfood und abwechslungsreichen Desserts. Dabei legt das Unternehmen besonderen Wert auf frische Zutaten, hohe Qualität und regionale Produkte. „Mir war wichtig, ein Angebot zu schaffen, das den Menschen in Eslarn und Umgebung vieles erleichtert. Wer eine Feier plant, soll nicht mehrere Anbieter koordinieren müssen, sondern Speisen, Service und die passende Ausstattung aus einer Hand erhalten“, begründete Matthias Rupprecht.

Verleih von Veranstaltungsequipment erleichtert Planung

Ein wesentlicher Bestandteil des Konzepts ist deshalb der Verleih von Veranstaltungsequipment. Kunden können Stehtische, Geschirr, Besteck, Dessertgläser, Stuhlhussen oder dekorative Kerzenständer direkt mitbuchen. Auf Wunsch übernimmt das Unternehmen auch die Lieferung sowie die Abholung der Ausstattung. Gastgeber sollen sich dadurch auf ihre Gäste konzentrieren können, während Organisation und Ablauf professionell begleitet werden. Bereits bei den ersten Veranstaltungen konnte das Team von Bahnis Schmankerl überzeugen. Ein besonderes Lob für Speisen, Service und Organisation gab es beim Pfarrfest, wo das Unternehmen seine Leistungsfähigkeit unter Beweis stellte. Die positiven Rückmeldungen zeigen, dass das Konzept in der Region auf großes Interesse stößt.

Glückwünsche des Bürgermeisters und Blick nach vorn

Zur Eröffnung ließ es sich auch Bürgermeister Thomas Kleber nicht nehmen, dem Jungunternehmer persönlich zu gratulieren. Als Geschenk überreichte er ein Tragerl „Rebhuhnzoigl“, eine im historischen Kommunbrauhaus nach alter Tradition aus Naturprodukten eingebraute Eslarner Bierspezialität. Kleber bezeichnete die Unternehmensgründung und das örtliche kulinarische Angebot als Bereicherung für die Marktgemeinde. Gleichzeitig wünschte Kleber dem Eslarner Matthias Rupprecht viel Erfolg und zahlreiche Aufträge für die Zukunft.

Mit der Gründung von „Bahnis Schmankerl“ setzt Rupprecht bewusst ein Zeichen des Optimismus. Während vielerorts Betriebe ihre Tätigkeit einstellen oder mit wirtschaftlichen Herausforderungen kämpfen, investiert der junge Koch in seine Heimatregion und schafft ein neues Angebot für die Bevölkerung. Die Verbindung aus kulinarischer Qualität, persönlicher Beratung und umfassendem Veranstaltungsservice macht Bahnis Schmankerl zu einer wertvollen Ergänzung des Dienstleistungsangebots in Eslarn und der gesamten Umgebung. Auf sich aufmerksam machte Matthias Rupprecht nicht nur beim Pfarr- und Kindergartenfest, sondern auch beim großen Jubiläumsfest zum 80‑jährigen Bestehen des Medienhauses von Pressevertreter in Weiden.

Kontakt

Bahnis Schmankerl – Dein Catering aus Eslarn
Matthias Rupprecht
Hochstraße 2
92693 Eslarn
Telefon: 0160/6342834