Ersten Kirchweihgänse im Äelbauern – Backofen: Start einer Tradition in Lennesrieth

Ersten Kirchweihgänse im Äelbauern – Backofen: Start einer Tradition in Lennesrieth

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Dorfrat mit guter Idee

Leider ist die weltliche Feier zur Kirchweih abhandengekommen, seitdem das Wirtshaus in Lennesrieth geschlossen ist. So hatte der rührige Dorfsprecher Georg Bocka mit seinen Mitstreitern die Idee, dass man zumindest am Kirchweihmontag ein Gansessen veranstalten könnte.

Vier Lennesriether Gänse vom Ertl – Weiher

Die Gänse, vier an der Zahl, wurden von Michael Ertl geliefert, der das Federvieh als Rasenmäher um seinen Weiher flanieren lässt. Von den vieren hat er sogar eine gestiftet.
Nun ging es darum, wie das Essen organisiert werden sollte.

Gänse brutzeln im Äelbauern – Backofen

Und da gibt es in Lennesrieth seit einiger Zeit eine ganz besondere Möglichkeit. Auf dem Anwesen Götz, dem Äelbauer, ist seit einiger Zeit wieder ein Backofen in Betrieb genommen worden. Die Chefin des Hauses, Gertraud Götz, übernahm bereitwillig die Zubereitung der Gänse. So wurde der Backofen geheizt und darin zum ersten Mal ein Gansbraten zubereitet. Dieses Vorhaben gelang bestens und so wurden im Schützenhaus zu dem knusprigen Braten Knödel und Blaukraut serviert. Es ist gut denkbar, dass mit diesem gelungenen Abend wieder eine kleine Tradition in Lennesrieth gestartet worden ist.