Etzenrichter Fischerfest ein Event der kulinarischen Superlative

Etzenrichter Fischerfest ein Event der kulinarischen Superlative

Hinter den Grills war es heuer aber wesentlich angenehmer zu arbeiten. Die letzten Jahre heizte nicht nur die Kohle, sondern auch die Sonne ordentliche ein.

Das diesjährige, unbeständige Wetter hielt aber die Gäste nicht ab, endlich wieder einmal in den Genuss der unterschiedlichen Fischspezialitäten zu kommen. Teils weite Wege nahmen die Besucher in Kauf, weil sie wussten, welche Kulinarik sie beim Etzenrichter Fischereiverein erwartete. Auch Gäste aus der Patengemeinde Algund ließen es sich nicht nehmen, wieder extra für das Fischerfest anzureisen.

Fisch schmeckt bei jedem Wetter

Vereinsvorsitzender Fritz Kick freute sich über die tolle Besucherzahl. „Das Wetter macht mir da auch keine Sorgen, denn Fische auf der Speisekarte ziehen immer, weil es doch etwas Besonderes und nicht auf jedem Fest zu bekommen ist.“

Waren es in den letzten Jahren die Sitzplätze im Außenbereich, die sofort belegt waren, zog es die Gäste heuer eher ins Festzelt, das dann auch schnell gefüllt war und Tische und Bänke von draußen geholt werden mussten, um die vielen Gäste unterzubringen. Es gab aber auch viele, die sich trauten draußen zu sitzen und denen es augenscheinlich nichts ausmachte, mal zwischendurch ein paar Regentropfen abzubekommen.

Hervorragende Speisekarte

Fischliebhaber durften sich die kulinarischen Spezialitäten wie schmackhaft gewürzte gegrillte Makrele, geräucherte und gegrillte Forelle, oder geräucherte Aale und auch Salzheringe munden lassen. Die Kids fanden ihre Liebe an Fischfritten mit Majo oder Ketchup. Aber auch hervorragend zubereitete Fischburger, Fischpflanzerln oder Backfisch fanden reißenden Absatz. Alles delikate Speisen, die es nicht alltäglich zu genießen gibt. Jedoch auch Fisch- und Lachssemmeln gingen über die Theken und da es trotzdem auch Menschen gibt, die tatsächlich keinen Fisch mögen, hatte die Speisekarte noch Steaks, Bratwürste, oder Dotsch zu bieten.

Die junge Generation des Fischereivereins hatte ein Angebot an Süßigkeiten und Eis parat, an dem natürlich viele Eltern ihre Kinder nicht einfach so vorbeischieben konnten.

Lange Schlangen bildeten sich vor den Verkaufsstationen. Sehr viele Menschen kamen aber auch, um sich die würzigen Fische für zu Hause mitzunehmen.

Jahrzehntelange Erfahrung

Fritz Kick und die zahlreichen helfenden Vereinsmitglieder erhielten viel Lob für die hervorragend zubereiteten Köstlichkeiten. Dank eines eingespielten Teams, bei dem jede Hand weiß was zu tun ist, funktioniert das Fischerfest schon seit Jahrzehnten wie geschmiert.

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Das Aquarium

Ein Highlight auf dem Fischerfest ist jedes Jahr das überdimensionale Aquarium, welches heuer im Rondell des Dorfplatzes aufgebaut war und ständig von Kindern, aber auch vielen Erwachsenen belagert war. Hier waren eine Vielzahl der heimischen Fischarten zu bestaunen. Es kam auch immer wieder einmal einer der Fischer vorbei und erklärte den Kids, um welche Fische es sich hier handelt.

Am Ende des Tages

Der Verkaufserfolg für den ersten Tag war für den Fischereiverein, trotz schlechterem Festwetter, hervorragend. Die nächste Erwartung lag dann schon auf dem Sonntag, denn der sollte ja schon wieder mit einem Frühschoppen, hungrigen Gästen zum Mittagstisch, Kaffeezeit und Geschicklichkeitsspielen für die Kinder starten.