Frauenbund Waldthurn: Wir backen unser tägliches Brot selbst

Frauenbund Waldthurn: Wir backen unser tägliches Brot selbst

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30 Frauen waren ins Pfarrheim gekommen, um mit Hauswirtschaftsmeisterin Silvia Mauermaier die ersten Schritte in Richtung selbstgebackenes Brot zu gehen. “Warum Brot selbst backen?” so die Referentin, “weil es Spaß macht.”

Studieren und probieren

Die Teilnehmer schauten der Referentin zu, wie Kartoffelbaguette und Partykranz zubereitet werden. Sie erklärte den Frauen, wie Sauerteig hergestellt und richtig verarbeitet wird und gab viele wertvolle Tipps zum Gelingen von selbstgebackenem Brot und Semmeln. Jede Teilnehmerin erhielt eine kleine Sammlung von Rezepten. Die Teilnehmer konnten danach Silvias Bauernbrot, Pide-türkisches Fladenbrot, Kartoffelbaguette, Partykranz, Vitalsemmeln, Bierweckerl, Ciabatta und Laugenbrezen probieren.

Die Waldthurner Frauenbundvorsitzende Sieglinde Zielbauer bedankte sich mit einem Präsent bei der Referentin Silvia Mauermaier.