Erbendorfer Schüler entdecken die Vielfalt des Gemüses

Erbendorfer Schüler entdecken die Vielfalt des Gemüses

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An der Grundschule Erbendorf stand kürzlich alles im Zeichen gesunder Ernährung. Zum Abschluss des Themenschwerpunkts Obst und Gemüse im Heimat- und Sachunterricht sammelten sich die Kinder der Flexiblen Eingangsstufe in der Aula. Dort hatte Lehrerin Stefanie Dietz eine besondere Sinneseinheit vorbereitet: Eine Reihe von Gemüse-Probier-Stationen.

Ein Fest der Sinne und des Geschmacks

Zu Beginn wurde kurz wiederholt, was eine gesunde Ernährung auszeichnet. Das Thema ist der Schule besonders wichtig, wie die regelmäßigen gesunden Pausenfrühstücke des Elternbeirats, die Teilnahme am Schulfruchtprogramm mit Obst und Gemüse der Biogärtnerei Steinhilber und das Programm Klasse 2000 zeigen. Eine eigens verfasste Geschichte führte die Kinder dann auf ein spannendes Gemüse-Abenteuer, das den Wert einer energie-, ballaststoff- und vitaminreichen sowie zuckerarmen Ernährung unterstrich. „Kraft zum Rennen und Frische für den Kopf“ wurden als positive Effekte gesunder Nahrung hervorgehoben, während Zucker negativ als „alles verklebend und träge machend“ beschrieben wurde.

Die Kinder hatten die Möglichkeit, verschiedenste Gemüsesorten zu probieren – von Blumenkohl über Brokkoli und Kohlrabi bis hin zu Zucchini, Radieschen und Rettich. Besonders interessant war es, zu erfahren, dass auch Gemüse, das viele Kinder sonst nicht anrühren würden, gemeinsam probiert wurde. Jedes probierte Gemüse wurde dabei sorgfältig auf ein Arbeitsblatt mit seinem Namen und dem erfahrenen Geschmack eingetragen. Süß, salzig, bitter, saftig, knackig, wässrig, süßlich, trocken, hart, weich, scharf. Zudem konnte mit Smileys bewertet werden, wie gut oder schlecht das Gemüse schmeckte.

Unterstützung aus der Gemeinschaft

Ein besonderer Dank ging an den Kartoffel- und Gemüsehof Grillmeier in Konnersreuth bei Schönficht. Dieser stellte all das Gemüse kostenfrei zur Verfügung. Auch den Schülerinnen und Schülern der achten Jahrgangsstufe im Berufsorientierenden Zweig Soziales sowie Fachoberlehrerin Susanne Zrenner, die die Gemüseplatten vorbereiteten, wurde gedankt. Diese gemeinschaftliche Aktion zeigte einmal mehr, wie schulische Projekte durch lokale Unterstützung und Engagement eine neue Dimension erhalten können.

Angsthasen gab es an den Gemüse-Probier-Stationen keine. Die Veranstaltung endete mit einer Runde Karotten, die als wohl bekanntestes und beliebtestes roh verzehrbares Gemüse noch einmal alle zum Probieren einlud. Ein erfolgreiches Event, das nicht nur viel über gesunde Ernährung lehrte, sondern auch den Zusammenhalt und die Experimentierfreude der Kinder förderte.